Bacallą a la Llauna
- 4 talls de morro de bacallą,
- 4 alls,
- 1 cullerada de pebre vermell dolē,
- Oli d“oliva,
- Julivert.
- Enfarineu el bacallą dessalat i fregiu-lo a foc viu.
- Reserveu-lo en una safata per anar al forn.
- Espolseu per d“amunt del bacallą el pebre vermell i el julivert trinxat.
- En una paella sofregiu els alls tallats a lamines fins que agafin color.
- Aboqueu els alls fregits, junt amb l“oli per sobre el bacallą.
- Fiqueu el bacallą al forn durant 5 minuts.
Imprimir